Das Zentrum von Wallstadt besitzt nach wie vor den ursprünglichen Charme eines Maurerdorfs. Der 1906 in rotem Sandstein und Klinkern errichtete, über 40 Meter hohe Wallstädter Wasserturm ist genauso erhalten wie der ansehnliche Rathausplatz mit dem Rathaus. Im beschaulichen Ortsteil Straßenheim hat die Pferde- und Hundestaffel der Polizei ihren Hof, außerdem steht hier mit der Magdalenenkapelle die älteste Kirche Mannheims.