Die Beachtung der hygienischen Anforderungen ist in vielen Bereichen zur Verhütung der Übertragung von Krankheiten und dem Schutz der menschlichen Gesundheit von zentraler Bedeutung.
Die Einhaltung von Hygienevorschriften wird vom Fachbereich Gesundheit in verschiedenen Einrichtungen überwacht. Dazu zählen zum Beispiel
Das „Mannheimer Stadtrecht“ ist eine Sammlung der wichtigsten für das Stadtgebiet Mannheim geltenden ortsrechtlichen Rechts- und Verwaltungsvorschriften. Vorschriften, die nur eine einmalige oder kurzzeitige Bedeutung haben und Bebauungspläne wurden nicht in die Sammlung aufgenommen.